3月6日，一场充满“未来感”与“烟火气”的天府邻里创业沙龙（第110期）在高新区蜀味锦城西南交付中心圆满举行。本次活动以“智能炒菜机器人如何赋能餐饮行业”为主题，吸引了超过20位来自社区内外的餐饮及相关行业从业者热情参与，共同探寻在成本高企的当下，如何用科技力量破局重生。
走进蜀味锦城智能炒菜机器人运营中心，迎接邻居们的不是传统后厨的闷热与忙碌，而是一排排整齐划一、正在“辛勤工作”的厨味智能AI智能炒菜机器人。
在分享嘉宾、蜀味锦城智慧中餐运营中心负责人吴冉的引导下，参与者们首先深入了解了智能炒菜机器人的技术迭代历程。从简单的自动化到如今融合了AI算法的精准控温与翻炒，机器人的进化令人惊叹。通过一组组详实的数据对比，传统餐饮在人力、能耗、效率上面临的挑战，与智能中餐的标准化、低成本、高效率形成了鲜明对比，引发了在场各位餐饮老板的强烈共鸣。
机器人们现场展示了从投料到出锅的全流程，短短几分钟，一道道色香味俱全的川菜、湘菜、粤菜便新鲜出炉。邻居们纷纷举筷品尝，当“小炒肉”的镬气、“麻婆豆腐”的嫩滑在舌尖绽放时，大家无不赞叹于科技对传统美味的精准复刻。现场展示的800+款中餐调味料，更让大家看到了“一酱成菜、一料多用”如何真正实现八大菜系的全量化、标准化出品。
品尝过“AI大厨”的手艺后，沙龙进入了更深层次的探讨。针对政企团餐、酒店、餐饮连锁、茶楼等不同业态，大家共同研讨了切实可行的落地方案。轻资产投入、快速回本的合作模式引起了在场许多创业者的浓厚兴趣。
本次活动不仅是技术的展示，更是邻里资源对接、思想碰撞的平台。作为东道主，促进会会员粟海鹏先生表示：“希望通过这次活动，能让更多邻居了解智能餐饮的趋势，更希望能促成我们邻里之间的合作，共同加入‘15分钟智慧餐饮生态圈’异业联盟，实现共创共赢。”
在最后的自由交流环节，20多位来自不同领域的邻居们畅所欲言，从设备采购到运营模式，从菜品研发到市场推广，现场气氛热烈，多个合作意向在交流中萌芽。